Entrées Gourmandes
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Cou farci au foie gras de canard
A déguster chaud ou froid !
Un savant dosage de foie et de farce de canard subtilement mélangés dans le cou du canard. A servir froid, avec des rillettes et du magret fumé ou autour d'une salade de gésiers.
IngrédientsPeau de cou fourrée au foie gras (100g) et farce de porc, sel et poivre.
AstuceOuvrez les deux fonds de la boîte et coupez en tranches de 5 à 6 mn.
Excellent froid, chaud ou bien encore tiède, dans une brioche nappée de notre sauce Périgueux truffée !
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