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Foie gras de canard cuisiné au torchon
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Foie gras de canard cuisiné au torchon
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Foie gras cru délicatement moulé dans un torchon et cuit longuement dans un bouillon de canard. Disponible sous vide en 250g, 500g ou 750g. Voir la recette des Fermiers.
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