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Nos canards sont élevés en plein air et nourris au maïs grain (garanti sans OGM) produit sur les terres de la ferme familiale.

Ajouter à cela une sélection rigoureuse et une passion énorme pour notre travail et vous découvrirez ainsi le secret de fabrication de notre Foie Gras et de ses arômes à la fois subtils, puissants, authentiques et délicats.

Nos plats cuisinés sont préparés avec le même soin que les foies afin de vous offrir toujours le meilleur.

Depuis plus de trois générations, nous essayons d'allier traditions et techniques modernes, nous sommes devenus des spécialistes de la vente de foie gras cru, de magrets frais ... des produits fermiers typiques, de haute qualité et reflétant bien la générosité de notre terroir.

Jean-Pierre, Jean-Marie et Camille Ribéreau.

Présentation de nos magasins

CHALAIS

LA ROCHE CHALAIS

Le Marché Fermier

Rue de la Tude
16 210 Chalais
Tél : 05 45 98 24 75

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Le Marché Fermier

Route de Saint Aigulin
24 490 La-Roche-Chalais
Tél : 05 53 91 86 28

Pour vous servir

A Chalais, Fabienne, Cathy, Marie-Laurence et Nelly vous accueillent du Lundi au Samedi, de 9h à 12h30 et de 15h à 18h30 (fermeture le dimanche après-midi et mardi toute la journée).

A la Roche Chalais, Stéphanie, Viviane, Morgane et Bernard, notre boucher, vous accueillent du Lundi au Samedi de 8h à 12h30 et 14h30 à 19h30 (fermeture le dimanche après-midi et mardi toute la journée).

Vous trouverez également dans nos magasins et sur notre site internet tous les produits locaux des agriculteurs de la région : pains, légumes, fromages, volailles, lapins, pineau, cognac, vins de pays charentais, cocktails, bières, jus de fruits, confitures, miel, huiles, vinaigres aromatisés et l'artisanat local...

Quelques photos du Marché Fermier de Chalais et de La Roche Chalais :