Magret de canard
      • Magret de canard

      Magret de canard

      Prix : 9,50 €

      (23,75 € kg)

      Un des morceaux les plus nobles du canard. Qu'il soit grillé, au miel, aux fruits ou fumé. Nous aimons tous le goût fondant du magret de canard.

      Environ 400g.

      • Conditionnement : sous vide
      • Conservation : au réfrigérateur (+/- 14 jours)

      Voir la recette des Fermiers.

      La pièce
      Quantité
       

      Paiement sécurisé

       

      Livraisons

       

      Retours

      Nos magrets sont parés, c'est à dire que les contours ont étés enlevés. Nous laissons cependant assez de gras (qui va sensiblement fondre à la cuisson) d'abord pour donner du goût, mais aussi pour permettre de démarrer la cuisson côté peau afin de ne pas trop cuire le magret.

      Idéal pour vos grillades, il sera le compagnon de vos barbecues improvisés ou de votre table de fête !

      Ingrédients :
      Magret de canard* gras cru et nature sans aucuns additifs ! Origine France 

      Si vous trouvez que nos magrets rendent trop de graisse à mi-cuisson mettez de côté l'excédent.

      Celle-ci pourra remplacer votre beurre dans certaines de vos préparations comme vos pommes de terres rissolés. Incisez le magret côté peau en faisant des croisillons. Assaisonnez selon vos goûts et faire cuire. Attention à ne pas cuire le magret trop longtemps sinon la viande sera sèche ni à trop forte température sinon la viande sera dure.

      Préférez une cuisson à feu doux dans son gras. Généralement le magret se propose '"rosé'" équivalent du '"saignant'" pour le bœuf.  

      MAG

      Références spécifiques

      Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...

      11 autres produits dans la même catégorie :


      Ce site Web utilise ses propres cookies et ceux de tiers pour garantir la sécurité et la fiabilité du site, faciliter son utilisation, améliorer nos services et vous proposer des contenus personnalisés en analysant vos habitudes de navigation. Pour donner votre consentement à l’utilisation de ces cookies, appuyez sur le bouton Accepter. Vous pouvez modifier vos préférences à tout moment.

      Cookies nécessaires
      Les cookies nécessaires contribuent à rendre un site web utilisable en activant des fonctions de base comme la navigation de page et l'accès aux zones sécurisées du site web. Le site web ne peut pas fonctionner correctement sans ces cookies.
      Nom du cookie Fournisseur Finalité Expiration
      laravel_session www.fermiers-gastronomes.fr Cookie utilisé pour identifier une instance de session pour l'utilisateur. 1 jour
      PHP_SESSID www.fermiers-gastronomes.fr Ce cookie est natif de PHP et permet aux sites Web de stocker des données d'état sérialisées. Il est utilisé pour établir une session utilisateur et pour transmettre des données d'état via un cookie temporaire, couramment appelé cookie de session. Session
      PrestaShop-# www.fermiers-gastronomes.fr Ce cookie permet de garder les sessions de l'utilisateur ouvertes pendant leur visite, et lui permettre de passer commande ou tout un ensemble de fonctionnement tels que : date d'ajout du cookie, langue sélectionnée, devise utilisée, dernière catégorie de produit visité, produits récemment vus, accord d'utilisation de services du site, Identifiant client, identifiant de connexion, nom, prénom, état connecté, votre mot de passe chiffré, e-mail lié au compte client, l'identifiant du panier. 480 heures
      rc::a Google Ce cookie est utilisé pour distinguer les humains des robots. Ceci est bénéfique pour le site web afin de créer des rapports valides sur l'utilisation du leur site. Persistant
      rc::c Google Ce cookie est utilisé pour distinguer les humains des robots. Persistant
      Cookies de performance
      Cookies utilisés spécifiquement pour collecter des données sur la façon dont les visiteurs utilisent un site Web, quelles pages d'un site Web sont visitées le plus souvent ou s'ils reçoivent des messages d'erreur sur les pages Web. Ces cookies surveillent uniquement les performances du site lorsque l'utilisateur interagit avec lui. Ces cookies ne collectent pas d'informations identifiables sur les visiteurs, ce qui signifie que toutes les données collectées sont anonymes et utilisées uniquement pour améliorer la fonctionnalité d'un site Web.
      Cookies de préférences
      Les cookies de préférences permettent à un site web de retenir des informations qui modifient la manière dont le site se comporte ou s’affiche, comme votre langue préférée ou la région dans laquelle vous vous situez.
      Cookies statistiques
      Les cookies statistiques aident les propriétaires du site web, par la collecte et la communication d'informations de manière anonyme, à comprendre comment les visiteurs interagissent avec les sites web.
      Nom du cookie Fournisseur Finalité Expiration
      collect Google Il est utilisé pour envoyer des données à Google Analytics sur l'appareil du visiteur et son comportement. Suivez le visiteur à travers les appareils et les canaux marketing. Session
      r/collect Google Il est utilisé pour envoyer des données à Google Analytics sur l'appareil du visiteur et son comportement. Suivez le visiteur à travers les appareils et les canaux marketing. Session
      _ga Google Enregistre un identifiant unique utilisé pour générer des données statistiques sur la façon dont le visiteur utilise le site. 2 années
      _gat Google Utilisé par Google Analytics pour diminuer radicalement le taux de requêtes 1 jour
      _gat_gtag_UA_* Google Utilisé pour limiter le taux de demande. 1 minute
      _gd# Google Il s'agit d'un cookie de session Google Analytics utilisé pour générer des données statistiques sur la façon dont vous utilisez le site Web, qui est supprimé lorsque vous quittez votre navigateur. Session
      _gid Google Enregistre un identifiant unique utilisé pour générer des données statistiques sur la façon dont le visiteur utilise le site. 1 jour
      Contenu non disponible