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      Rôti de canard fourré au foie gras mi-cuit.
      • Rôti de canard fourré au foie gras mi-cuit.

      Rôti de canard fourré au foie gras mi-cuit

      Prix : 35,20 €

      (32,00 € kg)

      Tout en raffinement...

      Environ 1,1kg - 4 parts

      • Conditionnement : sous-vide
      • Conservation : au réfrigérateur (+/- 10 jours)
      Sous-vide : Poids net
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      Retours

      Ce rôti vous étonnera par sa texture moelleuse et par le fondant du foie gras. Un vrai régal...

      Ingrédients :
      Magret de canard*(86%) Foie gras (14%) *Origine France

      Après avoir fait dorer à la poêle sur feu vif mettre au four pendant environ 50 minutes à 200°.

      A la sortie du four envelopper le rôti dans du papier aluminium pendant 10 minutes pour que la garniture se marie bien avec la viande. Servez aussitôt. 

      A déguster accompagné de notre sauce Périgueux avec des pommes de terre sarladaises ou une poêlée de cèpes. Enfourner le rôti dans un four chaud préalablement chauffé à 200°.

      A conserver au réfrigérateur.  

      RFFG

      Références spécifiques

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      Rôti de canard fourré au foie gras mi-cuit

      Tout en raffinement...

      Environ 1,1kg - 4 parts

      • Conditionnement : sous-vide
      • Conservation : au réfrigérateur (+/- 10 jours)
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